A ARTE DE COMER BEM

Desperte os cinco sentidos e explore o rico universo da cozinha goumert

Michell, Sophie

Sinopse

Neste livro com mais de 100 receitas criativas, a chef inglesa Sophie Michell ensina a fazer pratos deliciosos e bonitos, para serem devorados com os cinco sentidos. São opções de petiscos, lanches, entradas, refeições, sobremesas e guloseimas, que exploram novas combinações de sabores e inspiram o leitor a inventar as suas próprias versões. A autora mostra também como a escolha dos melhores ingredientes, o preparo apurado e a apresentação dos pratos podem dar um toque especial à arte culinária.

Dados do Livro

Peso:  0,876 kg

Número de páginas:         208

Ano de edição:       2013

ISBN 10:      8579144191

ISBN 13:      9788579144196

Altura:         25

Largura:       19

Comprimento:        1

Idioma:        Português

Tipo de produto:    Livro

Assuntos:     Culinária

Sobre o (a) Autor (a)

SOPHIE MICHELL

Os primeiros encontros de Sophie Michell com a culinária foram com sua avó quando ela tinha apenas quatro anos. Vindo de uma linhagem de gourmets ávidos e cozinheiros profissionais, ela cresceu aprendendo e mostrou um potencial incrível desde o início.

Aos 15 anos, Sophie estava administrando serviços em um gastropub de Somerset e decidiu que queria fazer carreira na indústria de alimentos.

Nos quatro anos seguintes, ela treinou na respeitada Butler's Wharf Chef School enquanto fazia experiência de trabalho no infame La Gavroche de Londres, no Greenhouse com estrelas Michelin, no Lanesborough e na Embassy, ​​e aos 19 anos foi nomeada 'Jovem Chef de the Year' pela prestigiada Craft Guild of Chefs.