DICIONÁRIO DE GASTRONOMIA
Correa, Myrna
Sinopse
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
Dados do Livro
Peso: 0,95 kg
Número de páginas: 552
Ano de edição: 2016
ISBN 10: 8582302525
ISBN 13: 9788582302521
Altura: 24
Largura: 17
Edição: 1
Idioma: Português
Tipo de produto: Livro
Assuntos: Gastronomia
Sobre o (a) Autor (a)
MYRNA CORRÊA
Escritora
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