OS BENEFÍCIOS DO COCO

Jonzen, Emily

Sinopse

O coco é rico em selênio, ferro, cálcio, magnésio e fósforo, além de ser uma ótima fonte de vitaminas C e B, que ajudam a manter o corpo saudável e evitar doenças cardíacas. Esse livro mostra como essa fruta tropical, já bastante popular e agradável ao paladar brasileiro, pode beneficiar a saúde em todas as suas formas de consumo – da água contida em sua cavidade, um isotônico natural com propriedades antifúngica e antiviral, aos produtos feitos a partir da polpa (leite, farinha, óleo e lascas desidratadas).

Dados do Livro

Peso: 0,406 kg

Número de páginas:    96

Ano de edição:    2018

ISBN 10:    8568684823

ISBN 13:    9788568684825

Altura:       21

Largura:    16

Comprimento:     2

Edição:      1

Idioma:      Português

Tipo de produto: Livro

Assuntos:   Culinária e Gastronomia

Autoria

EMILY JONZEN

Sou estilista de alimentos e escritora de receitas com sede em Londres. Tive a sorte de ter estilizado comida e escrito receitas nos últimos dez anos. Tendo me formado na Leiths School of Food and Wine em 2008, desenvolvi uma carreira trabalhando para revistas de alto nível, editores e agências de publicidade.

Minha abordagem ao estilo de comida é relaxada, mas com verdadeira atenção aos detalhes e não amo nada além de um desafio.

Sou apaixonada pela escrita de receitas e minha infância, dividida entre Inglaterra e Cingapura, teve uma influência real na comida que gosto de cozinhar. Eu tive dois livros publicados pela Kyle Books e contribuí para muitos outros. Também escrevi receitas para Waitrose Food, Sainsbury's Magazine, Fabulous Magazine e Co-Operatuve Food Magazine.