SEM GLÚTEN, CONTÉM AFETO

CARLA MULLER DE CARVALHO

SINOPSE

Um livro de culinária afetiva que adapta receitas tradicionais para uma alimentação sem glúten, mantendo sabor, memória e cuidado. Com participação de mães da Associação Casa de Brincar, a obra mostra como a dieta pode unir saúde, inclusão e afeto na mesa familiar e cotidiana.

DADOS DO LIVRO

ISBN: 9788593156274

Editora: Buzz Editora

Ano: 2017

Páginas: 178

Formato: Brochura

Medidas: 23 x 23 x 2 cm

Peso: 650 g

Assunto: culinária sem glúten, afetividade, inclusão, receitas saudáveis

Idade indicada: todos públicos

AUTORIA (MINIBIO)

CARLA MULLER DE CARVALHO - Nutricionista e autora brasileira que trabalha com alimentação funcional, inclusão alimentar e projetos sociais. Engajada em tornar receitas acessíveis para famílias, crianças com autismo e pessoas que evitam glúten.

RESUMO

Sem Glúten, Contém Afeto é mais do que um livro de receitas: é convite para celebrar a mesa como espaço de afeto, memória e cuidado. Cada prato resgatado sem glúten preserva sabor e história, e traz alívio para quem busca saúde sem abrir mão de prazer. Uma leitura inspiradora para famílias, cozinheiros afetivos, quem vive com restrições alimentares... e para quem deseja alimentar corpo e alma com leveza.